Mon crédo : commencer le repas du midi et du soir par une belle assiette de crudités… Voici celle que je viens de réaliser pour mon repas de midi :

Une betterave de la taille d’une clémentine – 1 morceau de chou lisse – 1 morceau de poivron rouge – 1 gousse d’ail – du persil (autant que vous le souhaitez) – 1 tranche de gingembre frais – 2 pétales de tomates séchées

J’ai mis tous les ingrédients dans le bol du robot avec la lame métal en forme de “S”. Et voilà, le tour est joué, il ne vous reste plus qu’à déguster ce mix avec une bonne vinaigrette ! A très bientôt,

Catherine